"Eating is a necessity. Eating intelligently is an art"

(F. de La Rochefoucauld)

Why Sfiziosità

Food genuinity, protection and respect for the environment

Italian gourmet products to give or give yourself

Safe purchases and payments in total tranquility

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Bottega di Chianale

Bottega Sfiziosità awaits you all summer in Chianale (Piedmont, Italy)

You will find all our products in the evocative environment of one of the most beautiful villages in Italy!

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Hazelnut Cream

If you love the taste of hazelnuts, this cream is for you! Quality and gluttony: the only real challenge will be to make it last!

Weight: 250 g

9,30

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Natività

Un regalo prezioso ...uno scrigno di bontà e bellezza!

32,00

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Mele e Amaretti (Apple and Amaretti cream)

An antique piemontese culinary specialty... It has to be tasted to be appreciated!

Weight: 110 g

4,00

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Composta di Pere e Zenzero

La dolcezza delle pere si unisce al gusto agrumato e speziato dello zenzero

Weight: 120 g

6,50

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Pignulet Flour

Gold dust that becomes polenta... Pignulet corn otto file stoneground by the force of water.

Weight: 1000 g

5,20

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Tagliolini rustici all'uovo

Egg and semola pasta - Exclusively Italian organic stoneground wheat

Weight: 250 g

4,60

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Flan di cardi con bagna cauda

  • 600 g di cardi
  • 4 uova
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • burro q.b.
  • sale
  • pepe q.b.
  • 1 vasetto Bagna cauda Sfiziosità
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Pandorini Sfiziosi

  • Burro 75g
  • Zucchero 100g
  • Uova 3 + 2 albumi
  • Farina di Farro Monococco Sfiziosità
  • Fecola di patate 80g
  • Latte 50ml
  • Cognac 1 cucchiaio
  • Vanillina 1 bustina
  • Lievito per dolci 12g
  • Bicarbonato di sodio un pizzico
  • Zucchero a velo vanigliato
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Biscottini delle Feste

  • 280 g di farina di farro Monococco Sfiziosità
  • 115 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 scorza di arancia non trattata
  • 240 g di burro
  • 115 g di zucchero di canna
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
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Burger di lenticchie

  • 180 grammi di lenticchie occhio di pernice Sfiziosità
  • 2 cucchiai di Olio extravergine d?oliva
  • 1 cucchiaio di Origano tritato
  • 3 o 4 foglie di Salvia fresca
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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Gateau di polenta by Daniela

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Focaccia con Farina + Cereali Sfiziosità

  • Per l'impasto
  • 350 gr di Farina + Cereali Sfiziosità
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 7 gr di lievito secco per pizza
  • 210 ml di acqua tiepida
  • Per la copertura
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • sale grosso