"Eating is a necessity. Eating intelligently is an art"

(F. de La Rochefoucauld)

Why Sfiziosità

Food genuinity, protection and respect for the environment

Italian gourmet products to give or give yourself

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Bottega di Chianale

Bottega Sfiziosità awaits you all summer in Chianale (Piedmont, Italy)

You will find all our products in the evocative environment of one of the most beautiful villages in Italy!

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Crunchy muesli with hazelnuts and raisins

Meusli is a mixture of cereal, dried fruit, nuts and seeds! A few spoonfuls of muesli added to milk or yogurt makes a nutritional and balanced breakfast which allows you to start your day with vitality!

Weight: 400 g

7,30

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Bagna Cauda

Bagna caoda is a typical Langhe recipe, prepared with garlic, anchovy and olive oil.

Weight: 110 g

9,00

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Baci di Dama

Dolcetti friabili e golosi e come i veri baci, uno tira l'altro!

Weight: 175 g

8,20

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Tagliolini rustici all'uovo

Egg and semola pasta - Exclusively Italian organic stoneground wheat

Weight: 250 g

4,80

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Cögnà

Cögnà is a culinary specialty which originated from Piemonte, specifically from the Langhe.

Weight: 110 g

6,00

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Green Sauce

Bagnet verd (green sauce) is a typical piemontese sauce, made from parsley, garlic and anchovy; it is simple but delicious!

Weight: 110 g

6,20

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Bugie al forno

  • Farina Farro Monococco Sfiziosità: 300 g
  • Ricotta: 300 g
  • Zucchero semolato: 3 cucchiai
  • Burro: 200 g
  • Sale: 1 pizzico
  • Lievito per dolci: 1 bustina
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Favette di Carnevale di Nonna Piera

  • Farina + Cereali Sfiziosità 300g
  • Uova 4 tuorli
  • Ricotta 100 g
  • Burro 15 g
  • Zucchero 150 g
  • Sale 1 pizzico
  • Rum 1 cucchiaio
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Latte q.b.
  • Zucchero velo q.b. per guarnire
  • Olio di semi di arachidi q.b. per friggere
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Arrosto di maiale al miele

  • Arrosto di maiale : 1 kg
  • Miele di castagno Sfiziosità: 2 cucchiai
  • Gusti per soffritto (cipolla, sedano, carote e rosmarino)
  • Succo di 1 limone
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Panini per hamburger

  • Lievito di birra 10g
  • Acqua 120ml
  • Zucchero 30g
  • Burro fuso 50g
  • Sale 5g
  • 1 Uovo intero + 1 tuorlo
  • Latte 2 cucchiai
  • Semi di sesamo q.b.
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Vellutata di zucca e cavolfiori con crostini al rosmarino

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Muffin ai Peperoni Sfiziosità

  • 140 gr di farina
  • 25 gr di parmigiano
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 50 ml di olio
  • 1 vasetto di peperoni Sfiziosità
  • 40 gr di olive nere
  • 60 gr di provolone